2013年10月07日

紅茶つくり

紅茶つくり


9月の末には「秋摘み紅茶」を作りました。

ただ今、選別・焙煎加工などを行い、製品に仕上げています。


写真は「萎凋」（いちょう）作業中の図。

摘んできた生葉を、天日乾燥して居るところです。


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Posted by キチロー at 18:00│Comments(0) │日記│製造│農薬を使わずに栽培大作戦
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