お茶の　はまきた園　社長日記

お茶の葉っぱを蒸して、揉むので、製茶機械は、

茶渋などが付きとても汚れます。


お茶工場が、一昼夜の操業をすると、

機械には2～3センチの茶渋が付くことも

珍しくありません。


美味しいお茶を作るためには、

毎日の清掃作業が欠かせません。



茶渋は、とてもガンコでワイヤーブラシや「鉄の爪」を使って

こそぎ落とすのですが、これがまた重労働。

場合によってはこの作業、数時間かかります。

しかも、中腰の姿勢を余儀なくされます。


お茶工場の作業の中で、なにがイヤかっていうと、


腰痛持ちの私にとって、この

「茶渋をこそぎ落とす」ってのが一番イヤな仕事です。


今回、高圧洗浄機の中古を手に入れて

今年から、楽をしようって魂胆です。


この機械は、高温の熱湯を高圧で噴射できるっていう

スグレモンであります。


皆さんも、自動車整備工場なんかで見たことがあるかもしれませんね。


高圧電流（３相、２００ボルト）の電源が必要です。


中古ではあるけれど、即戦力として期待してます。






はまきた園のお茶摘み体験は

４月３０日です。

ただ今、参加者募集中です。