2010年04月17日
つゆひかり
本日の、「つゆひかり」の、新芽です。
見た目には、葉っぱが垂直に立つのが特徴です。
被覆栽培（かぶせと呼ばれています）をすると、
お湯の色（「水色」すいしょくと読みます）がきれいな緑色になります。
はまきた園では、１３㌃ほど栽培しています。
今年の霜の被害は免れました。
被覆資材をかぶせました。
表面が白、内側は黒い色の「布」のようなもの。
１０日間ほど、資材を掛けて、緑色が乗ったところで
資材を取り外し日光に当たる前に摘み採りします。
商品名「こくまろ茶」として販売します。
Posted by キチロー at 17:59│Comments(0)
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