お茶の　はまきた園　社長日記

浜松市内にある、きれいなラーメン屋さん。

外装も看板も、洒落ていてなかなか「イイカンジ」。

美味しそうな雰囲気を醸し出してる。



一度入ってみたいと思っていたけど、

なかなかタイミングが合わずにいました。

昨日、やっと入る事ができた。


横浜だかどこかの有名店の（系列？フランチャイズ？）「○○家系」とあります

店内のあちこちに店のロゴが入っていて統一感がある

券売機で、まず最初に食券を買うシステム

水やおしぼりなどは、すべてセルフサービス

スープが豚骨（醤油味）しかない（メニューにもどこにも表示がない）

店内が静か（BGMもない、店内の活気がない）

床が油でべとべと

メニュー表も、POPもない（商品を選ぶことができるのは写真も説明もない券売機のみ）

店員が無愛想

店長らしき人（帰り際に出てきた）も挨拶or会釈が無い

店内の床掃除ができていない（ゴミが落ちてる）

味はそこそこ・・・だと思う(嫌いなほうじゃない)

値段は普通~やや高い



お店の建物も、内装もさっぱりしていてきれいだけど、

(開店して１年めぐらいかな？)どうも、好きになれないなぁ。

店長さんのこだわりと、私のラーメン屋に求めるものが

違うんだろうなぁ・・・


・・・・さて、私が嫌いだったところはどこでしょう？・・・・・・



お茶屋さんに来るお客様の求めるものと、お茶屋さんのこだわりは

ときどき、大きくずれていることがありますね。

「はまきた園も、気をつけなきゃ！！」・・・と思った次第です。