紅茶作りの4

水乾機に入れた茶葉は、2時間程で、かなり乾燥致します。

「かなり」という、とてもいいかげんな表現になりました。

何しろ、紅茶作りでは素人です。

試作品です。

申し訳ありません。

「本」のを読みながら製造しています。





形状（勾玉のような形）造りが出来たので、棚式乾燥機に投入します

この棚式乾燥機では、下からガスバーナーで乾燥させます。

およそ、2時間。


で農薬を使わないで栽培した和製紅茶の出来上がりです。





どんな味香りなのか、次回のブログでお伝えします。



紅茶に詳しい方に是非、試飲していただきたいので

ご連絡いただければ、無料でお送りいたします。